非常食・栄養
非常食の塩分は1日何gまで？目標量7.5g・6.5gを1食と1週間に直した早見表
更新 2026年10月24日
非常食1食の食塩相当量の目安（当サイトの概算）
成人男性
1食 約2.5g
7.5g未満 ÷ 3食
成人女性
1食 約2.2g
6.5g未満 ÷ 3食
高血圧で治療中
1食 2.0g
6.0g未満 ÷ 3食
1日の目標量は食事摂取基準（2025年版）などの値です。1食への割り算は当サイトの概算で、災害時専用の基準ではありません
食塩の目標量は、成人男性が1日7.5g未満、成人女性が6.5g未満です。1日3食で割ると、非常食の栄養成分表示で見る食塩相当量は1食あたり約2.5g（男性）・約2.2g（女性）が上限の目安になります。 ナトリウムしか書かれていない商品は、ナトリウム（mg）× 2.54 ÷ 1000で食塩相当量（g）に直せます。 レトルトのカレーや缶詰のように1食で3gを超える商品を何日も続けると、1週間の合計が目標量を上回ります。
先に買う物を見ておくなら
PR減塩タイプのレトルト・缶詰
栄養成分表示の食塩相当量が1食2.5g以下かを確認します
検索語「減塩 レトルト 非常食 長期保存」
フリーズドライの味噌汁（減塩）
汁物は1杯の食塩相当量に差が出ます。表示の数字で比べます
検索語「フリーズドライ 味噌汁 減塩 防災」
検索結果のページへ移動します。価格と在庫は各ショップで確認してください。
1日・3日・1週間・2週間で使える食塩の上限
| 対象（1人） | 1日 | 3日 | 7日 | 14日 |
|---|---|---|---|---|
| 成人男性（7.5g未満/日） | 7.5g | 22.5g | 52.5g | 105g |
| 成人女性（6.5g未満/日） | 6.5g | 19.5g | 45.5g | 91g |
| 高血圧で治療中（6.0g未満/日） | 6.0g | 18g | 42g | 84g |
当サイトの計算です。表の値は「未満」の上限で、日数を掛けた概算です。実際の食事は水やおやつの分も含めて考えます。主治医から塩分の指示を受けている人は、その数字を優先します。
ナトリウム表示を食塩相当量に直す
栄養成分表示は、食塩相当量で書かれている商品と、ナトリウムだけが書かれている商品があります。食塩相当量（g）はナトリウム量（mg）× 2.54 ÷ 1000で求めます。
| 表示のナトリウム | 食塩相当量 | 1食2.5gに対して |
|---|---|---|
| 400mg | 約1.0g | 上限の4割 |
| 800mg | 約2.0g | 上限の8割 |
| 1,000mg | 約2.5g | ちょうど上限 |
| 1,200mg | 約3.0g | 上限を0.5g超過 |
当サイトの計算です。換算式は自治体の食育資料に載っている食品表示の算出方法です。
人数分の食数はこのツールで出す
家族の人数と日数を入れて食数を出し、表示を見た食塩相当量の平均を掛けると、備蓄全体の塩分が分かります。
2人・7日分に必要な量
飲料水
42 L
- 2Lペットボトル
- 21 本
- 6本入りケース
- 4 ケース
- 不足
- —
携帯トイレ
70 回分
- 50回パック
- 2 パック
- 100回パック
- 1 パック
- 不足
- —
食料
42 食
- 主食（ご飯・麺・パン）
- 42 食
- 主菜（肉・魚・豆）
- 28 食
- 副菜・汁物
- 21 食
そのほか
カセットボンベ 5 本
- 生活用水（目安）
- 140 L
- 20Lタンク換算
- 7 個
- 収納の目安
- 段ボール約 10 箱
計算の根拠
- 飲料水：1人1日3L。内閣府「防災情報のページ」。乳児は調乳用に1日1Lを加算しています。
- 日数：政府は最低3日分、南海トラフ級の想定では1週間以上を推奨。初期値は7日にしています。
- 食料：1日3食×人数。農林水産省「家庭備蓄ガイド」の「できれば1週間分」に合わせています。
- 携帯トイレ：5回×人数×日数。神奈川県の案内に基づきます。
- 生活用水・カセットボンベ・収納箱数は資料の幅が大きいため、当サイトによる概算です。数値は目安として扱ってください。
買うときに見る数字は3つ
- 栄養成分表示の「食塩相当量」または「ナトリウム」。1食あたりか、100gあたりかも一緒に確かめます。
- 1パックが何食分か。2食分のパックの数字を1食と読み違えると、塩分は半分に見えてしまいます。
- 汁を残すかどうか。汁物やスープは、全部飲む前提で表示の数字を見ます。
1週間の塩分を平均で収める
毎食を2.5g以下にそろえる必要はありません。男性の1日7.5gの中で、朝を1.5g、昼を3g、夜を3gに分けても合計は同じです。 味の濃いレトルトカレーを選んだ日は、ほかの食事を白がゆやアルファ米のような塩分の少ない主食と、減塩の汁物に寄せると、1日の合計を収めやすくなります。
ただし、避難生活で食べられるだけでもありがたい場面では、数日間の塩分が目標量を超えること自体は大きな問題ではありません。長期に続く場合や、高血圧・腎臓の病気がある場合は、減塩タイプの備蓄を家族の分だけ多めに持つ意味があります。
塩分を調整したいときに
PR白がゆ・アルファ米（白米）
味付けのない白米は食塩相当量が低めです。表示で確認します
検索語「アルファ米 白米 長期保存 五年」
減塩のレトルトおかず
1袋が何食分かと、食塩相当量を確認します
検索語「減塩 レトルト おかず 防災 ローリングストック」
検索結果のページへ移動します。価格と在庫は各ショップで確認してください。
よくある質問
- 非常食の塩分は1日何gまでが目安ですか
- 日本人の食事摂取基準（2025年版）の食塩の目標量は、成人男性が1日7.5g未満、成人女性が6.5g未満です。3食で割ると1食あたり男性2.5g、女性は約2.2gです。災害時専用の基準ではなく、ふだんの目標量を備蓄の計算に当てはめた当サイトの概算です。
- 栄養成分表示にナトリウムしか書いていないときはどう計算しますか
- 食塩相当量（g）＝ナトリウム量（mg）×2.54÷1000で計算します。ナトリウム800mgなら約2.0g、1000mgなら約2.5gです。
- 高血圧で治療中の人は1食何gまでですか
- 農林水産省のページでは、高血圧で治療中の人は1日6.0g未満が勧められるとされています。3食で割ると1食2.0g未満です。主治医から別の指示がある場合はそちらに従います。
関連する記事
出典
- 農林水産省 食塩の目標量（成人男性7.5g未満・女性6.5g未満、高血圧で治療中は6.0g未満）
- 京都府 日本人の食事摂取基準（2025年版）の引用資料
- 札幌市 栄養成分表示とは（食塩相当量の算出方法）
- 1食あたりの値と日数ごとの合計は当サイトの計算です。詳しくは根拠ページ
最終更新：2026年10月24日
