非常食・栄養
非常食のビタミンB1は1日何mg？推奨量1.2mg・0.9mgを1食と1週間に直した早見表
更新 2026年10月25日
非常食1食のビタミンB1の目安（当サイトの概算）
30〜49歳の男性
1食 0.4mg
1.2mg ÷ 3食
30〜49歳の女性
1食 0.3mg
0.9mg ÷ 3食
18〜29歳の女性
1食 約0.27mg
0.8mg ÷ 3食
1日の推奨量は日本人の食事摂取基準（2025年版）の値です。1食への割り算は当サイトの概算で、災害時専用の基準ではありません
ビタミンB1の推奨量は、30〜49歳の男性が1日1.2mg、30〜49歳の女性が0.9mgです。18〜29歳と50歳以上では、男性が1.1mg前後、女性が0.8mg前後になります。1日3食で割ると、非常食の栄養成分表示で見るビタミンB1は1食あたり約0.27〜0.4mgが目安です。 ごはんやパンなど糖質中心の非常食が続くと、この栄養素を使う量が増えるため、主食に偏りやすい備蓄ほど表示を見る意味があります。
先に買う物を見ておくなら
PRビタミンB1入りの栄養補助食品
栄養成分表示のビタミンB1（mg）が1食分で何mgかを確認します
検索語「ビタミンB1 栄養機能食品 クッキー 長期保存」
長期保存できる雑穀・玄米のパック
賞味期限と1パックの内容量を確かめます
検索語「玄米 パックごはん 長期保存」
検索結果のページへ移動します。価格と在庫は各ショップで確認してください。
1日・3日・1週間・2週間で必要なビタミンB1
| 対象（1人） | 1日 | 3日 | 7日 | 14日 |
|---|---|---|---|---|
| 30〜49歳の男性（1.2mg/日） | 1.2mg | 3.6mg | 8.4mg | 16.8mg |
| 18〜29歳・50〜64歳の男性（1.1mg/日） | 1.1mg | 3.3mg | 7.7mg | 15.4mg |
| 30〜49歳の女性（0.9mg/日） | 0.9mg | 2.7mg | 6.3mg | 12.6mg |
| 18〜29歳・50〜74歳の女性（0.8mg/日） | 0.8mg | 2.4mg | 5.6mg | 11.2mg |
当サイトの計算です。推奨量に日数を掛けた概算で、短い期間は毎日きっちり満たす必要はありません。食べ物の量が限られる場面では、取れる範囲で近づけるという考え方で使います。妊娠中・授乳中の人は推奨量が異なるため、表に入れていません。
家族の合計を出す
たとえば30代の夫婦で1週間なら、男性8.4mg＋女性6.3mgで合計14.7mgです。非常食の表示のビタミンB1を足していき、この数字にどれだけ近づくかを見ます。 ビタミンB1は水に溶けやすい性質があり、ゆで汁やレトルトの汁に出ます。汁も食べると、表示に近い量を口に入れやすくなります。
人数分の食数はこのツールで出す
家族の人数と日数を入れて食数を出し、表示を見たビタミンB1の平均を掛けると、備蓄全体の量が分かります。
2人・7日分に必要な量
飲料水
42 L
- 2Lペットボトル
- 21 本
- 6本入りケース
- 4 ケース
- 不足
- —
携帯トイレ
70 回分
- 50回パック
- 2 パック
- 100回パック
- 1 パック
- 不足
- —
食料
42 食
- 主食（ご飯・麺・パン）
- 42 食
- 主菜（肉・魚・豆）
- 28 食
- 副菜・汁物
- 21 食
そのほか
カセットボンベ 5 本
- 生活用水（目安）
- 140 L
- 20Lタンク換算
- 7 個
- 収納の目安
- 段ボール約 10 箱
計算の根拠
- 飲料水：1人1日3L。内閣府「防災情報のページ」。乳児は調乳用に1日1Lを加算しています。
- 日数：政府は最低3日分、南海トラフ級の想定では1週間以上を推奨。初期値は7日にしています。
- 食料：1日3食×人数。農林水産省「家庭備蓄ガイド」の「できれば1週間分」に合わせています。
- 携帯トイレ：5回×人数×日数。神奈川県の案内に基づきます。
- 生活用水・カセットボンベ・収納箱数は資料の幅が大きいため、当サイトによる概算です。数値は目安として扱ってください。
買うときに見る数字は3つ
- 栄養成分表示のビタミンB1（mg）。表示は義務の項目ではないため、書かれていない商品もあります。
- その数字が1食分か、100gあたりか。2食分のパックの数字を1食と読み違えないようにします。
- 1袋の内容量。食べる量が決まっている商品は、実際に口に入る量に直して比べます。
2020年版から数字が下がった点に注意する
ネットや古い本には、30〜49歳で男性1.4mg、女性1.1mgという数字が残っています。これは2020年版の値です。 2025年版は、赤血球トランスケトラーゼ活性という血液中の指標を使って必要量を求める方法に変わり、推定平均必要量が小さくなったと、厚生労働省の資料に示されています。古い数字で計算すると、必要量を実際より約2割多く見積もることになります。
なお、非常食の表示を見ても、この数字に届かないことは珍しくありません。避難生活の数日間は食べられることを優先して構いません。長引く場合や、高齢の家族がいる家庭では、ビタミンB1の表示がある食品を多めに持つ意味があります。サプリメントを併用する場合は、製品の表示量を確認し、不安があれば医師や薬剤師に相談してください。
ビタミンB1を足したいときに
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よくある質問
- 非常食のビタミンB1は1日何mg必要ですか
- 日本人の食事摂取基準（2025年版）の推奨量は、30〜49歳で男性1.2mg、女性0.9mgです。18〜29歳と50歳以上では男性1.1mg前後、女性0.8mg前後に下がります。3食で割ると1食あたり約0.27〜0.4mgです。災害時専用の基準ではなく、ふだんの推奨量を備蓄の計算に当てはめた当サイトの概算です。
- 2020年版より数字が小さくなったのはなぜですか
- 2020年版の30〜49歳は男性1.4mg、女性1.1mgでした。2025年版では、赤血球トランスケトラーゼ活性という血液中の指標を使って必要量を求める方法に変わり、推定平均必要量が小さくなったと厚生労働省の資料に示されています。
- 栄養成分表示にビタミンB1が書いていないときはどうしますか
- ビタミンB1は表示が義務の項目ではないため、書かれていない商品があります。書かれている商品を優先して選び、書かれていない商品は計算に入れず、不足分の目安として扱います。
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出典
- 健康長寿ネット ビタミンB1の働きと1日の摂取量（食事摂取基準の推奨量）
- 年齢別の推奨量と2020年版からの算定方法の変更は、厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会の資料と、それを掲載する複数の資料で確認しています
- 1食あたりの値と日数ごとの合計は当サイトの計算です。詳しくは根拠ページ
最終更新：2026年10月25日
