ローリングストックが続かない理由と、期限を管理しない方法
ローリングストックは「普段から食べて、食べたぶん買い足す」やり方です。理屈は分かるのに続かない。 理由はだいたい1つで、普段食べないものを備蓄にしているからです。
5年保存のアルファ米を20食買っても、平日の晩にアルファ米は食べません。 回らないので、5年後にまとめて入れ替えることになります。それは備蓄としては正しいのですが、ローリングストックではありません。
買う量は「普段の1.5倍」
週に2食レトルトカレーを食べる家庭なら、常時12食前後。これで6週間分の在庫です。 在庫が減ったら買い足すだけなので、期限を意識する場面がありません。
逆に、週に0.5食しか食べないものを24食買うと、消費に48週かかります。 賞味期限が1年の商品なら、間に合いません。数量は、食べる速さから決まります。
回すものと、回さないものを分ける
| 回す（日常品を多めに） | 回さない（長期保存食） | |
|---|---|---|
| 向くもの | パックご飯、レトルト、缶詰、乾麺、水 | アルファ米、パンの缶詰、5年保存水 |
| 期限 | 半年〜2年 | 5〜7年 |
| 管理 | 買い物のついで | 数年に一度、まとめて入替 |
| 量の目安 | 3日分 | 残りの4日分 |
1週間分をすべて回そうとすると破綻します。前半3日を日常品、後半4日を長期保存食にすると、手間が現実的な量に収まります。
登録して並べ替える
「週に食べる数」を入れると、期限までに消費できない品目に印がつきます。回らない数量を買っていないかの確認に使ってください。
まだ登録がありません。家にある備蓄を1つ入れてみてください。
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置き場所を先に決める
回らないもう一つの理由が、取り出しにくい場所に置いていることです。 押し入れの奥の段ボールに入れると、日常の食事で開けません。 キッチンの棚に1段だけ「備蓄の段」を作って、そこに入る量を上限にすると、量と管理が同時に決まります。
出典
- 農林水産省 家庭備蓄ガイド
- 1.5倍・3日と4日の配分は当サイトによる提案です
最終更新：2026年9月7日